タイ東北部では牛飼いがたくさんいて、移動しながら牛たちは収穫の終わった畑の草を食み、有機物を土壌に還元するシステムが未だに存在しています。化学肥料などに頼らなくともこうしたシステムにより地力は維持されているというわけです。まさに日本では失…
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