庄内地方、酒田の麺、それは雲呑（ワンタン）麺です。山形県は一人あたりのラーメン消費量が全国一というラーメン県。町ごとに全然違うラーメン文化があって、酒田には酒田の、鶴岡には鶴岡のご当地ラーメンがあります。ワンタンは庄内地方でも酒田のラーメ…
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