五島といえば！五島うどん。五島うどんは五島の特産品である椿油を使い、五島の良さげな環境で作った細めの手延べうどんのこと。通常アゴだし（トビウオのだし）でスープを作るのも特徴。これがめっぽううまい。麺の太さは沖縄そばの亀浜製麺所くらいの細さ…
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