佐世保名物と言えば・・・

佐世保バーガーが有名ですが、本当はレモンステーキ。これ、地元の方なら皆さん大賛成してくれるそうです。
レモンステーキとは薄切りのステーキにレモンをかけたもの。

佐世保はもともと造船と米軍に支えられた街ですが、そこでアメリカから入って来たステーキを日本人が食べやすいようにアレンジしたものがレモンステーキと言えます。
今回、駅前の観光協会の方に確認した所、値段が1575円に最近変わったというところまで知っている、その人が大好きなお店っぽいを紹介されたので急行。

こちらがそのお店「リベラ」。店構えから美味しそうなにおいがしております。11時開店で10時50分に開店。開店と同時に入店したらドンドンお客さんが入ってくる。コレは間違いない。

お店の中はこんな感じで所狭しとカップがおかれていて並々ならぬコダワリが感じられる。

で！コレがレモンステーキだ！
薄切りの牛肉は目の前でだんだん焼けて来て…タレが濃厚でご飯がススムーーー！これは美味しい。