ヴェトナム料理というとフォーなんかが一番有名だと思うのですが、こちらで一番人気のあるヴェトナム料理はなんと言ってもネムヌアンでしょう。簡単に言えば野菜と豚肉などをライスペーパーで巻いて食べる料理です。
これ、たくさん野菜が食べられる上にとっても美味しくて大好き。手巻き寿司感覚って料理を食器を使って間接的に食べるのと違って手でも料理を感じられるから美味しいんだよね。あ、写真ではライスペーパーが写っておりません･･･
一番上はイサーン料理の上ラープ・ムーなどなど。これをまいてもOK。うまいんだわ〜これが。
