バンコクの玄関口。スワンナプーム空港。最近Airasiaがドンムアンに移転しましたので、少し混雑は緩和されているはずです。 最初はレストランがあって、その後無くなったりして今まで有効活用していなかった5階部分が一応展望デッキとして再開されていますが…

天売島はウニの名産地。その天売島で捕れるムラサキウニはウニの中でも最も色が美しく、とろけるような味わいが特徴のウニ界のプリンス。 例年7〜8月がウニ漁の最盛期となりますが、最も美味しいのは6月の解禁直後のウニといわれています。産卵前なので栄養…

奥さん実家ご飯。やはりうまい、豚しゃぶ。 丸亀製麺のぶっかけ。讃岐うどんは冷たいぶっかけ（＋おろし醤油）が一番と思っておりますがいかがでしょうか？ こちら温かいほうのぶっかけの明太子のせ。邪道だが美味い。 最近高騰しているといううなぎ。近所の…

OM-D付属の12−50mmレンズは防塵防滴という非常に珍しい性能を備えていますので、雨の中でも気にせず撮影できるという利点があります。これは他の一眼だとかなり高価なシステムを導入しない限り不可能であり、この一点だけでもこのレンズの利用価値はあると思…

3度の飯よりラーメン好きなので、今回の日本滞在でも6杯ほど食べて参りました。 OM-Dの試し撮りとしてご笑覧下さい。 バンコクでもおなじみせたが屋の魚郎ラーメン。 二郎インスパイア系で魚介スープの二郎のような感じ。日本に帰ると一度は食べたくなる、二…

今回の日本行きは4泊7日の割と強行軍。行きはA330のTG夜便の成田行き（遅い方）、帰りはB777のTG羽田深夜便。機材を考えるとバンコク＜ー＞東京の移動はこれが今のところベストじゃないかなと思います。ANAは機材は新しいこともあったりサービスも良いのです…

娘生後1ヶ月！記念と私の誕生日祝いをかねて五井のちいさなフレンチ「ベルクール」へ。 お肉のテリーヌ･･･名前が思い出せない。とにかく今回の日本帰国は結構良い感じのスケジュールでコンパクトにまとまっていたものの、両方とも夜行便だったので、初日の記…

自分史上恐らく最大級の試練襲来中に付き、日本に緊急帰国。 そんな合間の食べ物たち。 大変なときでも美味しいものを食べれば何とかなる気がします。 奥さんの実家に行くと必ず食べに行く近所のうなぎ屋。頼んでから5分で出てきてさっさと食べたら帰るとい…

日本からのお土産に 缶つま☆レストラン『牛肉のバルサミコ』という缶詰をいただきました。 缶詰でそのまま食べられるおつまみというコンセプトでやわやわの牛肉がバルサミコソースに浸ってて美味しい！ もう一つうなぎは鰻丼風でいただきました。タレも美味…

お土産に（ここ最近お土産シリーズ続きます）うなぎをいただきました。しかも要冷蔵で日本から冷蔵状態で持ってきていただいたもの。ありがたい･･･。 こちら。 割烹 大江戸さんのうなぎの真空パック。焼いた状態でパックされているので、湯煎するだけで食べ…

千疋屋のマロングラッセをおみやげにいただきました。 マロングラッセというと南仏、北イタリアのお菓子、という印象ですが、ファイナルファンタジーXIにも出てくるので未だにやっている人に贈るのもいいかもしれませんね。 大きな栗が１つずつ袋に入ってい…

最近はまっているのがタイのインド風クレープ、ロティ！！！ 屋台でいま最強に人気があるお菓子がこれ！だ！ま、もはや定番という地位だと思うんですけど、我らが地元にはわざわざバングラデシュからこのロティを作りに来ている職人が最近お店を出しててこれ…

現在TBSラジオ・ウィークエンドシャッフルのおかげでブルボンが流行の兆し。 なんとウィークエンドシャッフルではブルボンの菓子で何が一番好きか、ランキングを発表していました。そもそもブルボンについては伊集院さんのラジオでの「ばあちゃんの家にある…

近所の豚の首肉焼きのお店。いつの間にか10B上がってる… おばちゃんが良い感じのお店です。 このタレ、これが最高なんです。 ペプシもいつの間にか新ロゴに切り替わってます。 来たきた！！これこれ〜〜！この首肉が最高にうまいんです！ というわけでそんな…

金曜日にコンケンスタバでタイでも最近発売されたドリップコーヒーが粉になったVIA（スタバのインスタントコーヒー）を買ってきた。アメリカでは大ヒット商品になっているようだけど、日本ではどうも鳴かず飛ばずのようです。 3本入りで95バーツだったような…

日本振り返りをする前に7月27日は驚きに包まれた日でした。小松左京さん、Rei Harakamiさん、伊良部秀輝と好きな人達が立て続けに亡くなったと聞き深い悲しみに暮れました。Rei Harakamiさんはまだまだこれからというのに、残念でなりません。 さて、前の項…

やっと落ち着いてきました。ゆっくり更新再開していきます。 日本に帰ってきていつも驚かされるのは居酒屋とBar。良さを再認識。 居酒屋には幾多の種類の料理が並びそのどれもが美味しく美しい。 お酒も古今東西なんでもそろうし、和気あいあいとしゃべるに…

パン職人の友人とともに武蔵小山駅のnemoというパン屋さんへ。 武蔵小山は目黒線の駅でおそらく降り立ったのは小学生の頃、毎年のようにやっていた東急線のスタンプラリー以来。 駅前はかなり閑散としており、東京都内であるにもかかわらず緩い空気が流れて…

今年発売された食べ物の中で最も印象に残っているのはノーベルの『男梅』シリーズの中の干し梅です！ これは今までの干し梅の常識を覆すような酸っぱさとしょっぱさ。まさに眠気が吹き飛ぶ美味しさです。しかもよーく舐めていると甘さもじんわりと出てきてこ…

朝ごはんはこちら。 うわー！温泉卵ごはん〜 この開きもジューシー。新潟は海も田も最高ですね。 3杯お代わりしました。ご飯が美味しいとすべてが美味しい。

友家ホテルのご飯、それはやっぱりとてもいいものでした。 こういった温泉ホテルは配膳は一度切りでご飯とお味噌汁くらいが別に配膳されるタイプのスタイルが多いと思います。よくあるのが固形燃料を使った鍋もしくは焼き物。品数は多くともなんとなくどこか…

（3月29日） 近所お友達Oさんちにてよるご飯！いやー面白かった〜 お刺身フロム三崎港。 鯵。 これがうまい、イカとマッシュポテトの炒め物、生ハーブのせ。すごく強烈なタイムでした。 この日はやたらと寒かったので薪ストーブもパイルダーオンしてました。…

デニーズにて開催中のタイマンゴーフェア。 でもナンドクマイとはこれいかに。おそらくはナームドクマイ種น้ำดอกไม้のことだと思います。意味は花のしずくです。 ナンドクマイだと花に座る（？）になっちゃいます。

ラーメン、せたが屋の魚郎ラーメン。ラーメン二郎の感じをせたが屋の魚系だしスープで作ったらどうなるかというラーメン。 きちんと二郎の要素は入っていて、これはこれであり、と感じられる美味しいラーメンでした。 その後、川崎のラゾーナヘ。いつ行って…

これはバンコクにもありますね。もう生活の基盤がタイなので、どうしてもそっち基準で考えてしまいますけど… サウザン野菜バーガー。でもこれ、サウザンアイランドがかかりまくりでどうしてもサウザン味。 備忘録的に書いておきますが、モスバーガーで私が頼…

鶴見市場近くのおそば屋さんにて。 ここ、我が家の最近のヒット。なんでもあって何でもいい感じ。 しめさば ビール。瓶を頼むとヱビス。 あなごの天ぷら。これがMAX美味しい。 日本に帰ったら一度は食べたいもの、天下一品のラーメン。 ばっちり。たまご、ね…

これ、最近素晴らしく流行っている桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油！ ラー油なんですけど、中にフライドガーリックが入っていてご飯にとても良く合う。もちろん餃子にも合う。まんま油なのでカロリーが気になるとは思うけど、これはうまい！ ごま油系…

もう2年間タイの典型的な田舎であるイサーン地方の村に住んでおりますが、生活に困る事って残念ながらそれほど無いんです。ネットもバンコクより速いし、買い物も街まで出ればカルフールすら最近出来ましたし。カルフールが近くにあるってのも日本ではそんな…

午後の紅茶がタイでも発売されております。 味は基本のストレート、ミルク、レモン。味の方は超アマアマのタイ仕様というわけではなく、かなり日本の味に近いものに仕上がっております。でも若干甘めです。製造は生茶と同じく東洋製罐のタイ法人に委託とのこ…

コラートは今住んでいる所から南に300kmくらい行ったところにあるタイ東北最大の大都市。というわけでThe mallというやたらでかいショッピングセンターはあるわ、動物園はあるわとかなりの規模の都市となっております。タイ的にもバンコク、チェンマイに続く…